ポリ袋で炊くご飯（普通の硬さ）

材料	1人分	容量	備考
無洗米	50g	65ml	ヤクルト容器1杯
水	100ml	100ml	ヤクルト容器1.5杯
ポリ袋	2枚
酢（酢飯用）	10g	小さじ2	水と一緒に加える
砂糖（酢飯用）	2g	小さじ2分の1
塩（酢飯用）	1g	小さじ5分の1

作りかた

1. ポリ袋(厚さ0.01～0.02mm)は2枚重ねにし、米と水を入れ、できるだけ空気を抜いて（口から水が出るくらい）、口を縛る（輪ゴムも可）。
2. 沸騰した湯に入れ、30分程度加熱し、取り出してから10分蒸らす（米を浸漬する必要はありません）。

ポイント

• 米を浸漬させると、15分ほどで炊けます。
• 合わせ酢の量と割合はお好みで。
• 普通の米の場合は、洗わずに使います。水の量を控え目（80ml）にします。（ちょっと、臭いがあります。）

一人あたりの熱量

• 熱量　178kcal
• たんぱく質　3.1g
• 脂質　0.5g
• 炭水化物　38.6g
• ナトリウム　1mg
• 食塩相当量　0g