和風炒めそうめん

材料	1人分	4人分（目安量）
そうめん（乾麺）	50g	200g
ソーセージ	20g（中1本）	80g（中4本）
キャベツ	80g（1.5枚）	320g（6枚）
水	200ml	800ml
小ねぎ	8g（2本）	32g（8本）
花かつお	1.5g	6g（小2袋）
油	適量	適量

作りかた

1. ソーセージは短冊切り、キャベツは千切りにする。
2. フライパンを温め、油を入れてソーセージとキャベツを炒める。
3. 水を入れて沸騰したら、そうめんを半分に折り入れ、水分がなくなるまで炒める。
4. お皿に盛り、小口切りのねぎをちらす。
   ※薬味で一味唐辛子などを入れるのもよい。カレー粉を入れてもよい。

ポイント

• そうめんはゆでないでフライパン一つで調理できます。
• 味付けは、そうめんの塩味で食べられます。
• そうめんを入れたらすばやく混ぜましょう（めんがかたまらないように）。

一人分あたりの熱量

• 熱量　268kcal
• たんぱく質　9.7g
• 脂質　6.5g
• 炭水化物　41.6g
• ナトリウム　902mg
• 食塩相当量　2.3g