江南の地酒で乾杯！「江南市乾杯条例」について

• 江南市乾杯条例 チラシ （PDF 1.1MB）
• 江南市乾杯条例 条文 （PDF 64.0KB）

議員提案により制定された「江南市乾杯条例」が、平成27年4月1日に施行されました。この条例は、木曽川の恵みに感謝しつつ、地域の文化及び郷土の歴史への理解を深めるとともに、地酒の普及を促進することを目的としています。

現在布袋地区で3つの蔵元が木曽川の伏流水を使用した酒造りを行っています。日本酒の主な原料である米、麹、水のうちで水は80％を占め、その土地で汲まれる水は、どんな技術を駆使しても人の手で作り出すことのできない「自然の恵み」です。江戸時代ごろから市内各地での酒造りの記録が残されていますが、布袋の町は、明治以降に丹羽郡・葉栗郡の郡役所や愛知県蚕業(さんぎょう)試験場などが置かれた、いわば「官庁街」であり、料理屋などで賑わう酒の消費地でもあったと考えられます。

豊かな自然や時代の変化を思いながら、それぞれの蔵元により醸(かも)された、郷土の味とも言える「江南の地酒」で乾杯してはいかがでしょうか。

※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は絶対にやめましょう。
※地酒での乾杯を強制するものではありません。乾杯の際には、個人の嗜好や意見を尊重しましょう。

蔵元紹介

蔵元	代表銘柄	創業	場所	電話番号	営業時間
丸井合名会社	楽の世（らくのよ）	寛政2年（1790年）	江南市布袋町東202	0587-56-3018	9時～19時、 月曜日定休
山星酒造株式会社	星盛（ほしざかり）	天保10年（1839年）	江南市布袋町西95	0587-54-4433	9時～17時、 不定休
勲碧（くんぺき）酒造株式会社	勲碧	大正4年（1915年）	江南市小折本町柳橋88	0587-56-2138	10時～19時、 月曜日定休

• 勲碧（くんぺき）酒造株式会社（外部リンク）

※ホームページが確認できる蔵元のみ、外部リンクを掲載しております。
※販売されている商品などについては、各蔵元までお問い合わせください。

酒蔵マップ

国税庁ホームページにて、酒蔵マップを掲載しております。

• 名古屋国税局管内酒蔵マップ（外部リンク）