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災害時にも使えるレシピ

江南市保健センター

じゃがりこサラダ

材料 1人分 4人分(目安量)
じゃがりこ 1/2個 2個
※味はお好みで
熱湯 50ml 200ml
ゆで卵 25g(1/2個) 2個
玉ねぎ 25g(1/8個) 100g(1/2個)
きゅうり 25g 100g(1本)

じゃがりこ


作りかた

  1. じゃがりこに熱湯を注ぎ、スプーンで混ぜ、冷ます。
  2. ゆで卵は適当につぶし、玉ねぎは薄切り、きゅうりは小口切りにする。
  3. 全部材料をまぜてできあがり。

※「じゃがりこ」の容器に熱湯を注いだり、電子レンジに入れて加熱しないようお願いします。

ポイント

  • お菓子も料理に使えます。
  • マヨネーズを少し混ぜるとポテトサラダ風になります。
  • 塩味がしっかりついているので、味をみて塩コショウを加えてください。
一人分あたりの熱量
熱量 197kcal
たんぱく質 5.6g
脂質 9.8g
炭水化物 21.2g
ナトリウム 165mg
食塩相当量 0.5g


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