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災害時にも使えるレシピ

江南市保健センター

ツナと玉葱のリゾット

材料 1人分 4人分(目安量)
レトルト粥(白粥) 125g 500g(2袋)
※1袋250g
ツナ缶(小) 40g(1/2缶) 160g(2缶)
玉ねぎ 50g 200g(1個)
こしょう 少々 少々
左:新聞紙で器を作ってポリ袋を中にいれました。

作りかた

  1. 鍋にツナ缶の汁(油)を入れ、みじん切りの玉ねぎを炒める。
  2. ツナを加えてさっと炒めてから、レトルト粥を入れ、ひと煮立ちさせる。
  3. 器に盛り、好みでこしょうをふりかける。

ポイント

  • ツナ缶の代わりにホタテ貝柱の缶詰を入れてもおいしいです。
  • 離乳食や高齢者にも食べていただけます。
  • 塩分控えめです。
一人分あたりの熱量
熱量 214kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 8.9g
炭水化物 24.1g
ナトリウム 137mg
食塩相当量 0.3g


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