大根雑炊

作りかた

1. 大根と人参は小さく切る。
2. 鍋に大根、人参、水を入れて火にかけ、ある程度火が通ったらアルファ化米と乾燥わかめを入れて煮る。
3. 顆粒だしとしょうゆを入れたら、卵を流しいれ、火が通れば完成。

ポイント

• アルファ化米はお湯や水で戻さず、乾燥のまま使います。
• アルファ化米と卵が水分を吸うので、水分は少し多めの方が良いです。